01 septembre  2000 - n°146

Durant le week-end des journées du patrimoine, Neufchâteau accueillera la seconde foire aux roses. Initiée par la Roseraie de Longlier en 1999, cette première journée dédiée à la reine des fleurs avait remporté un tel succès que ce coup d’essai promet déjà de devenir un rendez-vous incontournable pour tous les amoureux du jardin. Cette année, la foire prend des accents d’événement : un programme riche, des invités de marque, des produits de qualité et, bien sûr, des moments d’émotion !

Cette foire tombe à pic. La belle saison touche lentement à sa fin, les récoltes aussi et les jardiniers projettent déjà leurs futurs jardins. La foire sera l’occa-sion d’échanger ses expériences : succès et déceptions, entre amateurs, passionnés et professionnels. Quel plaisir en perspective !

La fête des Roses

L’histoire de la rose se confond avec les préludes de la civilisation et l’attrait de cette fleur sur l’homme n’a pas cessé de se développer jusqu’à nos jours. 

Qui affectionne le jardinage et n’a jamais rêvé d’un superbe rosier sur son lopin de terre ?

Que vos roses soient achetées ou cueillies au jardin, elles procurent toujours un certain émerveillement. Les roses s’apprécient douze mois sur douze. Au jardin, elles s’ouvrent chez nous de début juin jusqu’à novembre si le temps reste doux. Pendant les longs et tristes mois d’hiver, il reste toujours la solution d’acheter des roses forcées...

Du simple bouquet de roses rouges offert le jour de la Saint-Valentin au plus original des  pots-pourris, cette fleur jalonne toute notre vie.

Alors pourquoi ne pas célébrer cette fleur légendaire devenue un vrai symbole depuis des siècles ?

Durant deux jours, au cœur de la ville de Neufchâteau, la “foire aux roses” deviendra un lieu de rencontre pour tous les amateurs de beaux jardins.

Quelques jardiniers réputés seront au rendez-vous afin de partager leur savoir et leurs ficelles pour cultiver la reine des fleurs. Une importante collection de rosiers sera présentée au public avec la possibilité d’en acquérir. La superficie d’exposition des plants a été nettement augmentée par rapport à l’an dernier, les organisateurs souhaitant répondre correctement à la demande du public qui, rappelons-le, avait été déjà fort gourmande, l’an dernier.

Cette année, les arbres fruitiers font leur première apparition sur la foire.  Plusieurs exemplaires de pommiers et poiriers en palmette U double seront présentés au public. Clin d’œil aux saveurs des fruits d’autrefois qui font leur grand retour grâce aux programmes d’amélioration variétale. Produire des fruits d’exception dans son propre verger, c’est encore possible !

Mais la foire a voulu véritablement innover en présentant au public un aspect inattendu de l’utilisation des fleurs. En accueillant Alice Caron-Lambert, spécialisée dans la cuisine des fleurs, la comestibilité de celles-ci sera mise en lumière durant tout le week-end. Fleurs-légumes, fleurs-épices, fleurs-fruits... Venez découvrir le monde extraordinaire de la cuisine des fleurs ! Nous vous invitons à venir renouer avec un art de vivre empreint de délicatesse et de raffinement, de gourmandise et de beauté.

Venez rêver et vous faire plaisir au milieu des roses, des confitures, des livres et des bonnes choses que la nature a su nous offrir avec générosité.

Programme d’un week-end coloré et parfumé

Ouverture de la foire le vendredi 8 à 20 heures
Conférence de M. Xavier Fournier, pépiniériste et passionné de roses :  “ Que faire pour avoir de belles roses ? ”

Sam. 9 et dim. 10  (foire accessible dès 9 h)
Toute la journée : vente et exposition de la collection de rosiers Delbard par les Pépinières La Gaume (Breuvanne). Vente du matériel nécessaire à la culture des rosiers. Conseils par des pépiniéristes spécialisés dans la culture de rosiers.

De 10 h à 17 h, toutes les heures :
Atelier de dégustation de parfums de roses.
“ Apprenez à discerner les notes olfactives ”
Atelier animé par M. Victor Jadin, spécialiste en rosiers.

De 10 h à 17 h :
“ Le jardinier des roses ”, un spécialiste de la culture des rosiers répond à toutes vos questions.
Atelier animé par M. Xavier Fournier, pépiniériste.

A 14 h 30 :
Atelier taille et palissage : “ Comment bien tailler un rosier ? ” : conseils et démonstration pratique par M. Xavier Fournier, pépiniériste.

A 15 h 30 :
Atelier pour les enfants “ L’éveil des sens ” : redécouverte et stimulation des sens. Apprendre, commenter, traduire une odeur, un parfum, une couleur, une sensation...

Toute la journée :
Vente et dégustation de produits de bouche fabriqués à base de pétales de rose : confiture et chutney de la Roseraie de Longlier.

Samedi 9 à 20 heures :
Conférence de Mme Alice Caron Lambert, auteur de nombreux ouvrages sur la cuisine des fleurs.
Le sujet de la conférence sera : “La cuisine des fleurs : tradition ou innovation ? ”

Dimanche 10 à partir de 14 heures :
Séance de dédicaces par Alice Caron Lambert, auteur de “Délices de fleurs”, “Le cuisine des fleurs”, “Le roman des roses”. 

Durant les deux jours, visitez notre nouveau village de la rose.

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